Nesta entrevista, que na verdade foi uma aula sobre cervejas que têm características ácidas, as Sours Beer. Conhecemos vários estilos […]
Um grande bate papo com o Thiago, que fala sobre o seu modelo de negócio de sucesso, como cervejeiro cigano, […]
A Cervejaria Urbana, é conhecida, não só pelas fantásticas cervejas, mas também pelo bom humor na criação dos nomes dos […]
Nesta entrevista, conhecemos a história de como ele e mais dois sócios, criaram a Cervejaria Suméria. Finda a primeira sociedade, hoje a cervejaria tem como proprietários Marcelo e sua esposa. Discutimos sobre logística de distribuição e a carga tributária que as cervejarias enfrentam. Conta sobre as cervejas que eles produzem e sobre novos projetos que estão em estudo, que incluem uma planta cervejeira e um Brew Pub (Bar que produz a própria cerveja).