A sommelier Juh Santos nos conta sua história no mundo da cerveja. Começa na Cervejaria Colorado, onde permanece por 4 anos. Na sequência, vai para Cervejaria Invicta em Ribeirão Preto, e tem uma passagem de um ano pela Cevada Pura, cervejaria de Piracicaba. Agora está na Cervejaria Antuérpia, cervejaria de Juiz de Fora, Minas Gerais. […]
Entrevista com o sócio da Cervejaria TRex, cervejaria localizada no ABC paulista. Papo gostoso com muito metal dos anos 1980!
Um grande bate papo com o Thiago, que fala sobre o seu modelo de negócio de sucesso, como cervejeiro cigano, sua formação em técnico cervejeiro (se deu na Inglaterra), suas parcerias, seus dois bares (um aqui em São Paulo e outro em Porto Alegre). Neste modelo de cervejaria cigana ele realça que um dos grandes […]
Entrevistamos a Samira Ayrolla, da Uniland Importadora
Entrevistamos o Thiago Oliveira da Cervejaria Zev. Cervejaria com um ano de vida e já com história!
Entrevistamos Junior Bottura, da Cervejaria Avós. Isso foi uma aula sobre cervejas Lagers
Festa da Cervejaria Startup. Falamos com Bastard, Juan Caloto e Duas Cabeças
Entrevistamos a Karin da Cervejaria Leuven.
Entrevistamos Douglas Giacomini, criador do App Brevo
Entrevistamos Rodrigo Rosa, presidente da Acerva Paulista
Entrevistamos Julia Reis da Cervejaria Escola Sinnatrah
Com uma trajetória genial, Alexandre Sigolo, ou só Sigolo, como é mais conhecido, começou como cervejeiro caseiro em 2004. Se aprimorou tanto, a ponto de ser chamado para cuidar da produção da Cervejaria Nacional, que estava nascendo nos moldes de hoje, em 2011. Depois reformulou a Cervejaria Burgman, e hoje é cervejeiro da Tarantino. Isso, […]
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