A sommelier Juh Santos nos conta sua história no mundo da cerveja. Começa na Cervejaria Colorado, onde permanece por 4 anos. Na sequência, vai para Cervejaria Invicta em Ribeirão Preto, e tem uma passagem de um ano pela Cevada Pura, cervejaria de Piracicaba. Agora está na Cervejaria Antuérpia, cervejaria de Juiz de Fora, Minas Gerais. […]
Entrevista com o sócio da Cervejaria TRex, cervejaria localizada no ABC paulista. Papo gostoso com muito metal dos anos 1980!
Um grande bate papo com o Thiago, que fala sobre o seu modelo de negócio de sucesso, como cervejeiro cigano, sua formação em técnico cervejeiro (se deu na Inglaterra), suas parcerias, seus dois bares (um aqui em São Paulo e outro em Porto Alegre). Neste modelo de cervejaria cigana ele realça que um dos grandes […]
Fomos conhecer a Cervejaria Demokrata de Santo André, um Brew pub com ótimas cervejas.
Entrevistamos o Guilherme da Cervejaria Nacional, conhecemos as duas histórias e como elas se fundem
Conhecemos a Tria, que além de fazer as suas cervejas ajuda a cervejeiros caseiros a se aprimorarem
Fomos conhecer a Cervejaria Van Been. Cervejaria nova que vem se destacando dentro do mercado!
Fomos conhecer a Adorea, nova cervejaria, nova proposta, novas cervejas!
Batemos um gostoso papo com os sócios da La Caminera, cervejaria da Zona Norte de São Paulo
Entrevista com a Chef Lisa Torrano. Falamos de gastronomia e cerveja
Entrevistamos a “Carola” Astro Bióloga. Tivemos um aula sobre leveduras!
Batemos um grande papo com o André, da Cervejaria Oca
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